Funkčné gourmet jedlo sa vyrába v kuchyni, nie v labáku. V Monk nutrition vychádzame zo starých zaužívaných receptúr účinných surovín overených vekmi. Suroviny upravujeme a spracovávame len pre zachovanie alebo posilnenie prirodzenej kvality. Prioritou je pre nás  kvalita a chuť. Hľadanie tých správnych výnimočných surovín často krát trvá veky, preto produktov máme len pár, avšak každý produkt je dar. Dar prírody, bez náhrad chutí, čistý bez konzervantov a iných vylepšení čo zdravie múti.

Kvalitná surovina si zaslúži kvalitný postup spracovania a len tak je možné využiť ju naplno. Naša kuchyňa je náš kláštor, kde každý jeden element musí fungovať ako hodinky. Výnimočné suroviny s výnimočnými vlastnosťami na tomto mieste zveľaďujeme. Ku každej surovine pristupujeme s vedomosťami a skúsenosťami celého kláštora. Naša kuchyňa je vyplnená moderným zariadením, pretože u nás v Monk nutrition hľadáme to najlepšie spracovanie pre suroviny aké je možné. Varenie vo vákuu, pomalé varenie, ľadové kúpele, RAW spracovanie sú pre nás samozrejmosťou. Naše suroviny sú bohaté na chuť a často krát aj na vitamíny. Receptúry a spracovanie je pre podporu využiteľnosti vitamínov a zároveň pre zachovanie čo najväčšieho množstva vitamínov.

Výživa mnícha je čistá, vychádza z tradícií. Mních sa nezamýšľa nad tým ako zarobiť na ľuďoch pridaním chémie, on sa nezamýšľa ani nad tým ako zarobiť. Mních (Monk) ponúka Vám čisté receptúry a hľadá možnosti ako pomôcť a zlepšiť zdravie. U nás v Monk nutrition si uvedomujeme, že funkčné jedlo nestačí mať bohaté na zdravotné benefity, ale musí aj skvelo chutiť. Len vďaka chuti dokážeme funkčné potraviny jesť pravidelne a tak získať z nich maximálny možný účinok. Chuť a celkovo Monk Gourmet prístup pri vytváraní funkčných potravín je to, vďaka čomu viete vylepšiť aj pocity pri športe, šport si vychutnať a mať z neho väčšiu radosť. Obdarovať sa za skvelý výkon skvelou chuťou z darov prírody od mníchov.

Varieta chutí - chuť bez príchutí

Ihneď ako nájdeme tie správne suroviny mimoriadnej kvality skúšame z nich vyhotoviť niečo špeciálne. Tak aj vznikli Monk energetické gély, kde každá chuť je iná, z iných prírodných surovín. Stabilný základ je tvorený prémiovým agávovým sirupom z malej rodinnej farmy v Mexiku, kde kaktus Agáve hneď po zbere spracovávajú tradičným spôsobom na sladučký nektár. Kvalitou spracovania tak dostávajú ten správny agávový sirup, ktorý poznáme po stáročia a nie je deformovaný komerčnou kultúrou.

Výrazne sladkú chuť dopĺňame dobre známymi surovinami ale mimoriadnej kvality akými sú tanzanijské organické kakao, organická lesná malina a jahoda či organický citrón. Nájdete u nás aj netradičné suroviny ako africký baobab v organickej kvalite či ceremoniálny organický zelený čaj Matcha a mnoho ďalších. Hľadáme kvalitu, ktorá aj chutí aby sme nepridávali do Monk energetických gélov žiadnu príchuť. Vychutnáte si len dokonalú šťavnatú plnú chuť ovocia bez pridania akýchkoľvek farbív, konzervantov, stabilizátorov a iných neduhov modernej doby.

V Monk nutrition objavujeme dokonalosti prírody a vytvárame pre Vas produkty z nej. Takto vznikol aj náš gél, hľadali sme v prírode čo najlepší zdroj energie pre telo a skombinovali ho s prémiovými surovinami.

Sacharidy, Elektrolyty...

Naši dávni predkovia nepoznali žiadne vedecké dôkazy prečo čo funguje, ako telo to využíva, aby to fungovalo. Vedeli jediné, že to funguje. Počiatok Monk energetických gélov vychádzal z dávnej receptúry starovekých Inkov, kde využívali nektár z kaktusu ako tajnú zbraň v dlhých bojoch prirovnávajúc božskej moci. Tajomný nektár, mýtus či história nevieme, dnes vieme, že zrodila sa u nás v Monk nutrition tradícia. Hľadáme tradičné postupy a spájame ich s modernými poznatkami, aby ste vždy dostali to najlepšie čo môžete z prírody dostať. Chuť a kvalita prírody vždy po ruke. Keď si gél vychutnávate, cítite sa lepšie a aj Váš výkon je lepší.

Čistota surovín

Kvalita bez pesticídov, insekticídov, fungicídov...

To je to čo hľadáme, sme realisti a pre nás BIO certifikát nie je jediný aspekt kvality. Farmárov s ktorými spolupracujeme osobne navštevujeme a podporujeme aj tých, ktorým záleží na kvalite. Malé rodinné farmy si často krát nedokážu dovoliť proces BIO certifikácie a aj tých podporujeme a pomáhame im, hlavné je pre nás aby dodržali kvalitu. Napr. kakao má aj fairtrade...

Naše gély tiež získavajú BIO certifikáciu postupne a chápeme celý proces. Dôležité pre nás je aby tú kvalitu ktorú dodávajú dodávali stále a nehľadali ľahšiu, menej kvalitnú cestu. Kontroly pôdy