Funkčné gourmet jedlo sa vyrába v kuchyni, nie v labáku. V Monk nutrition vychádzame zo starých zaužívaných receptúr účinných surovín overených vekmi. Suroviny upravujeme a spracovávame len pre zachovanie alebo posilnenie prirodzenej kvality. Prioritou je pre nás  kvalita a chuť. Hľadanie tých správnych výnimočných surovín často krát trvá veky, preto produktov máme len pár, avšak každý produkt je dar. Dar prírody, bez náhrad chutí, čistý bez konzervantov a iných vylepšení čo zdravie múti.

Kvalitná surovina si zaslúži kvalitný postup spracovania a len tak je možné využiť ju naplno. Naša kuchyňa je náš kláštor, kde každý jeden element musí fungovať ako hodinky. Výnimočné suroviny s výnimočnými vlastnosťami na tomto mieste zveľaďujeme. Ku každej surovine pristupujeme s vedomosťami a skúsenosťami celého kláštora. Naša kuchyňa je vyplnená moderným zariadením, pretože u nás v Monk nutrition hľadáme to najlepšie spracovanie pre suroviny aké je možné. Varenie vo vákuu, pomalé varenie, ľadové kúpele, RAW spracovanie sú pre nás samozrejmosťou. Naše suroviny sú bohaté na chuť a často krát aj na vitamíny. Receptúry a spracovanie je pre podporu využiteľnosti vitamínov a zároveň pre zachovanie čo najväčšieho množstva vitamínov.

Výživa mnícha je čistá, vychádza z tradícií. Mních sa nezamýšľa nad tým ako zarobiť na ľuďoch pridaním chémie, on sa nezamýšľa ani nad tým ako zarobiť. Mních (Monk) ponúka Vám čisté receptúry a hľadá možnosti ako pomôcť a zlepšiť zdravie. U nás v Monk nutrition si uvedomujeme, že funkčné jedlo nestačí mať bohaté na zdravotné benefity, ale musí aj skvelo chutiť. Len vďaka chuti dokážeme funkčné potraviny jesť pravidelne a tak získať z nich maximálny možný účinok. Chuť a celkovo Monk Gourmet prístup pri vytváraní funkčných potravín je to, vďaka čomu viete vylepšiť aj pocity pri športe, šport si vychutnať a mať z neho väčšiu radosť. Obdarovať sa za skvelý výkon skvelou chuťou z darov prírody od mníchov.