Energetické gely - Tajemství výkonu

Přemýšleli jste někdy, jak mohou sportovci udržet energii na neuvěřitelně dlouhých vzdálenostech? Podíváme se na energetické gely a na to, jak hrají důležitou roli při udržování energie, aby jste udrželi svůj výkon na vysoké úrovni.

Budete ohromeni, když budete číst příběhy o sportovcích, kteří soutěží v závratných vytrvalostních událostech, v rychlostech a vzdálenostech, které by většina z nás považovala za „dlouhou cestu“ v autě. Často se ptám, jestli je to prostě vrozená genetika atletů, který jim umožňuje dělat takové neuvěřitelné výkony znovu a znovu, nebo je zde více než jen gen a trénink? Mohli by jsme my pouhý smrtelníci využít některého ze jejích tajemství, aby jsme podpořili náš vlastní výkon v našich oblíbených sportovních aktivitách?

Odpověď zní naštěstí ano a je to mnohem jednodušší, než byste si mohli myslet. Když cvičíme, naše tělo spaluje 2 zdroje energie, sacharidy a tuky. Tento proces spalování energie se děje v důsledku řady faktorů, jako je srdeční frekvence, úroveň zdatnosti, vaše strava, a jak jste vycvičili své tělo k maximalizaci využití energie z dostupných zdrojů paliva. To je velmi základní přehled o velmi složitém procesu, ale vše, co opravdu potřebujeme pochopit, je, že při cvičení spalujeme energii.

Takže jsme zjistili, co se stane, když cvičíme - začneme spalovat energii ve formě sacharidů a tuků. Co s tím můžeme dělat?Základní myšlenkou „energetického gelu“ je nahradit sacharidy spálené během cvičení. Bez doplňování sacharidů spálíme sacharidy uložené v našem těle (naše zásoba energie) a nakonec nám dojde pára. Když se to stane, účinky jsou okamžitě rozpoznatelné a atleti je často označují jako "náraz do zdi". Okamžik, kdy vašemu tělu nezbyla energie tak se doslova cítíte, že jste narazili do neviditelné cihlové zdi! To může být bolestivé, a to nejen fyzicky, ale i psychicky. Představte si, že narazíte na zeď 1 km před překročením cílové čáry po měsících tréninku na svou akci, a jednoduchý důvod, proč jste nedokončili závod je, že to nebylo z nedostatku úsilí nebo snahy, ale pouze z důvodu nedostatečného porozumění doplnění správné výživy k dosažení výkonu.

Vyzbrojeni těmito novými nalezenými znalostmi se myšlenky okamžitě obracejí k tomu, jak získám sacharidy při cvičení? "Kolik bych měl konzumovat?" "Je to 1 sacharid za každý spálený kJ?" V tomto bodě se vydáme do minového pole vědeckého výzkumu, kde každá společnost vyhlásí, že tajemství odemklo do dokonalého poměru. Vědecký výzkum je všude na toto téma, ale nenechte všechny matoucí argumenty a tvrzení, aby vás dále rozrušovaly. Rozšiřování vašich znalostí na toto téma je klíčem ke zlepšení celkového výkonu.

Ve skutečnosti jsme všichni jedineční. Všichni nacházíme různé způsoby, jak naše tělo reaguje na určité potraviny a množství. Máme vlastní tréninkové postupy, vlastní životy, rodinné závazky, pracovní místa ... seznam je nekonečný, málokdy se to podobá jiným osobám ... a daleko od života sportovců na plný úvazek! Vše však není ztraceno, ale nyní víme, že musíme během cvičení doplnit sacharidy a nejjednodušší způsob, jak to udělat, je použití „energetických gelů“.

Energetický gel je směs složek ve formě gelu (obvykle obsažená v sáčku na jedno použití), která je malá, snadno se přenáší a může být konzumována během cvičení bez přílišného úsilí o doplnění ztracených sacharidů. Sacharidy nemohou být nahrazeny „1 za 1“, namísto toho je myšlenka energetického gelu doplnit některé ztracené sacharidy a zpomalit jejich úbytek před tím, než vyčerpáme energii úplně. Gel je pro vaše tělo mnohem snazší strávit a vstřebat než tuhé potraviny. Když se vaše tělo musí strávit pevné potraviny, musí pracovat mnohem víc, co ve skutečnosti zvyšuje množství energie, kterou používáte k pohonu procesu trávení. Takže řešení jsou gely.

Typ sacharidů, které konzumujete, má také výrazný vliv na výkon. Všichni víme, že když dáme malým dětem cukr, odrážejí se od zdí, vysoko jako draky, než se zhroutí a stanou se velmi nevrlými a usínají na nohou. Tato „cukrová horečka“ pochází z vysoce glykemických sacharidů. Sacharidy, které způsobují, že vaše krevní cukry prudce stoupají, s krátkým vzplanutím energie. Nevýhodou této „energetické špičky“ je to, že po poklesu vás nechá v mnohem horší pozici než předtím, než jste jsi vzali tento typ cukru, takže z hlediska vytrvalostního výkonu to není dobré řešení. Z takové zrážky s cukrem můžete si sami vyvolat stav známý jako "hypoglykemie", což může být velmi nebezpečné. Nejen, že to zničí váš závod, ale může také ohrozit váš život. Hlavným sacharidem používaným v energetických gelech , který může způsobit takové potíže je Maltodextrin, který má vyšší glykemický index než běžný bílí cukr. Tyto gely jsou většinou vyrobeny z vody a chemikálií. Seznam složek na zadní straně produktu je uveden v hierarchii, s vodou následovanou maltodextrinem jako 2 hlavní složky. Zjistěte více o glykemickém indexu pomocí Glycemic Chart.

Maltodextrin však není absolutní zlo, ale může být velmi užitečný pro krátké výboje energie, kde potřebujete například sprint. Při použití energetického gelu vyrobeného výhradně s použitím maltodextrinu jako zdroje sacharidů, jakmile začnete používat gely, musíte je nadále používat. Normálně, gel každých 20 minut vás udrží nad hranicí nízké hladiny cukru. To není ideální, když soutěžíte v případě trvajícím déle než 1 hodinu, protože množství gelů, které potřebujete konzumovat, spolu se všemi chemickými složkami, které je obsahují, vás častěji udržuje i s vyšším žaludečním stresem.

Možná se ptáte, zda byste měli používat čistě gely s nízkým glykemickým indexem? No, výhoda nízkoglykemického gelu je, že nebudete trpět poklesem hladiny cukru, takže gel každých 20 minut je mimo mísu. Ale také nebudete mít okamžitý náběh energie jako u rychle působícího gelu, takže to není dobré pro krátké sprintové závody jako příklad. Nízkoglykemický gel je vhodnější pro vytrvalostní závody, kdy je dodávka energie pomalu uvolňována do krevního oběhu, doplňování ztracených sacharidů pomalejším tempem, což vám umožňuje pracovat na vyšší úrovni, než bez jakéhokoliv doplňování sacharidů. To je vlastně to proč existuje náš Agave#9 Cocoa Energy Gel. To bylo vytvořeno po horolezecké expedici na Mount St. Helens ve Washingtonu (stát), USA. Skupina horolezců měla všechny balené gely s vysoko glykemickými sacharidy a sladkosti, které způsobily mnoho případů hypoglykémie a celou expedici učinily mnohem nebezpečnější a obtížnější, než bylo třeba. Po expedici pan John Sample vytvořil Agave # 9 Cocoa Energy Gel a náš příběh začal.

Agave#9 Cocoa Energy Gel sachet resting on top of a rice cake

Takže co smíšené sacharidy v energetických gelech? Možné řešení všestranného doplňování energie? Smíšené karbohydrátové produkty kombinující sacharidy s nízkou a vysokou glykemií jistě nabízejí dobrou střední půdu. Tato kombinace sacharidů je pravděpodobně nejflexibilnější a nejjednodušší na použití, uvolňování energie bude relativně rychlé a trvalé, bude trvat déle než gel s vysokým GI, ale s nižším vrcholem krevního cukru. Je třeba zvážit mnoho technických faktorů, jako je míra absorpce přísad a způsob, jakým by každá složka mohla působit s jinou látkou, aby se urychlila nebo zpomalila její absorpce, ale lidské faktory, jako je to, jak vaše vlastní tělo reaguje na určité složky, které budou také hrát hlavní roli v celkové rovnici individuální optimální výživy.

V Monk Nutrition používáme rostlinné bio a přírodní suroviny pro energetické gely jak s nízkým glykemickým indexem (které mohou být bezpečně používány diabetiky), tak i ve směsi smíšených sacharidových gelů, které obsahují sacharidy s nízkým i vysokým obsahem GI. Naše nízká GI sacharidová složka (která se používá ve všech našich gelech) pochází z bio agávového sirupu, zatímco vyšší GI sacharidy pocházejí z pravých ovocných prášků, které dodávají energii rychleji do svalů. Dáváme přednost energetickým gelům založeným na rostlinách z důvodu nutričního přínosu rostlinných složek a skutečnosti, že nemusíme používat žádné přísady, které by mohly způsobit žaludeční potíže. Naše energetické gely jsou vhodné pro vegetariany a vegany, a samozřejmě taky pro "masožravce" 🙂 .

Konečně, typ energetickýho gelu , který bude pracovat pro vás nejlépe, je stejně individuální a jedinečný jako vy. Neexistuje žádná „jedna velikost pro všechny“. Nejlepším doporučením, které můžeme udělat je, že je třeba vyzkoušet různé produkty a zkoumat složky. Experimentování během tréninku je nejlepším a nejbezpečnějším způsobem, jak porozumět tomu, co pro vás funguje a co ne, aniž by to poškodilo výsledky vašich závodů. Vyzkoušejte si různé gely a můžete tak dokonale sladit svůj zvolený sport a zvýšit svůj celkový výkon nákladově efektivním způsobem. Možná zjistíte, že máte nějaké nežádoucí žaludeční reakce na některé gely, ale ne na jiné. Dodávka energie nemusí vůbec odpovídat vašemu závodu. Chuť a textura gelu vám nemusí vyhovovat. Je to opravdu případ pokusu a omylu, který by neměl být ignorován.

Doufáme, že tento článek byl pro vás užitečný, a pomohl vám s porozuměním, jak „pohánět“ výkon na velmi základní úrovni. Náš tým je k dispozici k podrobnějšímu projednání tématu, takže pokud máte nejakou otázku, tak neváhejte a kontaktujte nás emailem na infocz@agave9.com nebo pomocí kontaktního formuláře.

Enjoy and have fun out there!

#TEAM9 - Monk Nutrition UK

Spojte se s námi

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *